Выращивание томатов

Томаты, как и картофель, родом из тропиков Америки. Они — многолетние растения, но в холодном климате выращиваются, как однолетние.

Томаты очень ценятся овощеводами не только потому, что улучшают вкус любого блюда, они источник всех известных витаминов, и, что очень важно, витамины в томатах почти не разрушаются при консервировании или замораживании. Таким образом, если вырастить достаточный урожай томатов для зимнего употребления, можно избавиться от недостатка витаминов в это время.

Чтобы вырастить томаты в открытом грунте, необходимо, по крайней мере 3,5 месяца теплой, солнечной погоды. Если же этого нет, приходится высевать их и подращивать в обогреваемой теплице или комнатных условиях, а затем доращивать летом в теплую погоду на огороде. Если лето оказывается холодным, то плоды приходится снимать зелеными, а потом выдерживать в теплом помещении или заготавливать недозрелыми.

В холодном климате томаты, как и огурцы, неплохо растут в пленочных теплицах, но при этом не любят в отличие от огурцов высокой влажности воздуха.

Томаты хорошо удаются на богатых почвах. На легких почвах они дают урожаи на 7—10 дней раньше, чем на тяжелых. В то же время они лучше развиваются на глинистых почвах и дают здесь больший урожай.

Для каждого сеянца лунку следует выкопать шириной и глубиной не менее 30 см, наполнить ее хорошим компостом почти полностью, смешать с вынутой землей и поставить на глубину не менее 30 см кол- опору высотой около 1,5 м (прошлогодние колья надо дезинфицировать!) Лунку с компостом обильно полить водой, посадить саженец, примять слегка вокруг почву, сделать пристебельный круг и полить растение. Особое внимание следует уделять поддержке томатов, и прежде всего высокорослых сортов. По мере роста растения подвязывают к колу- опоре, следя за тем, чтобы бечевки не врезались в стебель, иначе он может обломиться. Более целесообразна подвязка по типу гамака. Для этого вдоль гряды натягивают толстую проволоку, на нее навешивают эластичные резинки с крючками, которыми подцепляют ветви. Крона томатного растения как бы повисает в воздухе, и ветки не поломаются при наливе плодов.

Томаты склонны легко давать придаточные корни, поэтому, если рассада чрезмерно вытянулась, растение можно уложить в лунку почти горизонтально, закопав часть стебля. Он даст новые корни, верхушка изогнется через некоторое время и будет расти вертикально. На этот процесс приживления и выравнивания роста растение тратит около недели. Если лето короткое, то такая потеря времени неоправданна, поэтому лучше сажать полноценную рассаду и так, чтобы она приживалась в два-три дня. Для этого не торопитесь обильно поливать растения после посадки. Достаточно хорошо полить лунку, сразу положить в нее растение с хорошим комом земли, а потом прикрыть посаженную рассаду бумажными пакетами или натянуть над нею пониже пленку (вторую, считая пленочное укрытие теплицы) на несколько дней.

Расстояние между помидорными растениями может быть разное — от 30 см до 1,2 м. Если у вас маленькая теплица и вообще мало места, можно уменьшить расстояние, но при этом желательно чаще подкармливать растения и обязательно выламывать пасынки, не давать им развиваться. По мере завязывания плодов здесь следует удалять и лишние листья (пожелтевшие, побуревшие), иначе не получить хорошего урожая спелых плодов. В жарком климате расстояние между растениями надо увеличить до 1,2 м.

Высаживая томаты, старайтесь не повредить корни. Лучше выращивать их в питательных кубиках и с ними высаживать, если же рассада выращена в ящиках, то за две недели до пересадки сеянцев на постоянное место надо обильно полить землю и затем разрезать ножом на кубики почву вокруг каждого растения. После этого их полезно подкормить слабым раствором коровяка.

Есть интересный метод выращивания томатов рассадой в домашних условиях или в теплице при дефиците места. Для этого надо сделать из листа пластика или плотной пленки цилиндры диаметром 23 см и высотой 23 см и поставить их на поверхность чистого гравия, помещенного в ящик. Заполнить цилиндры смесью Дж. Иннеса или любой другой ( 15). За два дня до посадки полить гравий и почву в цилиндрах раствором полной питательной смеси и настоем коровяка. Затем посадить по одному растению томата в цилиндр, полить водой и умеренно поливать в течение 10 дней, пока растение не приживется (тронется в рост). Потом можно будет поливать только гравий так, чтобы он всегда был влажным. Раз в 10 дней поливать гравий полной питательной смесью (на 1 л воды — 1,5 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата, 1 г сернокислого калия) и настоем коровяка (цвета слабого чая). Остальной уход за растениями обычный. В период роста томаты нуждаются в обильных поливах. Затем полив умеряют, но до каких-то пределов, так как при дефиците влаги плоды начинают растрескиваться. Очень хорошо помидорные растения отзываются на частые подкормки раствором коровяка.

Корневая система томатов чувствительна к теплу, поэтому нужно выламывать нижние листья и подвязывать растения так, чтобы солнце свободно прогревало землю. Осенью, когда ночи становятся холодными, для дозаривания томатов можно снять растения с опор, аккуратно уложить их на слой соломы и прикрыть на ночь ветошью.

Томаты, так же как и картофель, легко поражаются фитофторозом, особенно в холодное сырое лето. Очень помогает опрыскивание бордоской жидкостью (1 %-ная — 100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды) раз в две недели в сухую погоду и после дождя.

Плоды у томатов снимают красными для потребления в свежем виде, засолки и замораживания. Зеленые можно дозаривать в темном месте.

Баклажаны – выращивание баклажан из рассады

Самый взыскательный огородник не может не восхищаться этим овощем, его яркими цветками и бархатистыми листьями, красивыми лиловыми плодами. Они не очень питательны, но хороши по вкусу.

Баклажанам нужно жаркое лето и богатая, некислая почва. Семена надо высеять за 10 недель до пересадки рассадой в грунт. Нужно очень осторожно пересаживать растения, чтобы не повредить корни. У растений, достигших 25—30 см, удаляют верхушечные точки роста, и стебли подвязывают к кольям. Лучше всего баклажаны удаются на глубоких грядах с двойным укрытием на первых этапах приживания рассады. Хорошо отзываются растения на подкормки жидким коровяком. Полив умеренный. После цветения с растений удаляют все завязи, за исключением 5—6-й, расположенные равномерно. Плоды срезают острым ножом, как только они полиловеют. Растения после этого часто продолжают плодоносить.

Баклажаны легко поражаются тлей. Против нее можно применить настой тысячелистника обыкновенного (800 г травы сутки настаивают в 10 л воды) или опрыскивать карбофосом.

Капустные растения. Белокочанная капуста, краснокочанная, савойская, китайская, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби — все капусты из семейства крестоцветных. Это сочное витаминное семейство украшает наш стол круглый год в свежем, квашеном и маринованном виде.

Капуста – выращивание капусты

Капуста — растение двулетнее, светолюбивое, холодостойкое, любит влагу, но не переносит сильного увлажнения почвы. К условиям питания требовательно, любит много органического вещества, азот и известь. Выращивают раннюю, среднеспелую и позднюю белокочанную капусту. Рассаду для среднеспелой выращивают в холодном рассаднике, а для ранней и поздней в защищенном грунте.

Для получения больших кочанов сажают капустные растения на значительном расстоянии друг от друга (70 X 60 см). Для каждого растения отводят лунку; все капустные растения заделывают в почву по самые семядоли и плотно обжимают землей корневую систему. Затем растения обильно поливают водой под корень. Вскоре после посадки рыхлят междурядья, последующие рыхления проводят по мере появления сорняков и почвенной корки. Поливать капусту необходимо регулярно, не допуская пересыхания почвы. Когда растения хорошо укоренятся и пойдут в рост, их начинают периодически подкармливать. Лучшими подкормками будут содержащие много азота. Ими хорошо проводить и внекорневые подкормки. Такие подкормки и опудривание золой отпугивают капустную муху. От капустной мухи можно уберечь растения, выкладывая на почве вокруг стебля "воротнички" из квадратов плотной, обработанной парафином бумаги или кусков рубероида. Стебель пропускают в прямой разрез до центра "воротничка" и прижимают квадрат проволочной шпилькой к почве. Капустная муха отложит на нем яйца, и гусенички уже не смогут проникнуть в почву и повредить корень ( 16, а, б).Кила капустных растений — самое неприятное заболевание. Можно никогда не знать этой болезни на своем огороде, но занести его с чужой рассадой, и тогда выращивание капустных растений становится проблемой. Особенно распространяется эта болезнь в кислых почвах, известкование лимитирует ее, но не избавляет от нее полностью. Необходимо соблюдать чередование культур и возвращать капустные растения на поле не раньше чем через 4 года. Для профилактики заболевания некоторые овощеводы в каждую лунку для капустных растений кладут яичную скорлупу в смеси с золой или кусочек (1 см) стебля ревеня, или половину таблетки средства от моли.Уборку урожая ранней капусты начинают выборочно, по мере созревания кочанов, когда они становятся плотными, со второй половины июня.

Цветная капуста, брюссельская, кольраби

Цветная капуста особенно требовательна к почвенному плодородию. На бедных почвах головки закладываются мелкие и рыхлые. Как и все капусты, плохо переносит пересадку без горшочков. Для хорошей головки требуется развитая розетка из 16-20 листьев. Созревает ранняя цветная капуста, спустя 90—100 дней после появления всходов. Одна из особенностей цветной капусты заключается в том, что она не переносит перебоев с обеспеченностью влагой.

Поздней осенью цветную капусту можно выкопать с большим комом земли и пересадить в парники для доращивания.

Кольраби — наиболее скороспелая из капуст. При посадке в открытый грунт 30-дневной рассады в апреле она бывает, готова в начале июня. У кольраби сильно утолщена нижняя часть стебля — стеблеплод, в котором откладываются все полезные и вкусные вещества. Считается, что по содержанию витамина С кольраби не уступает лимону. Надо следить, чтобы растения не перерастали. Кочанчики размером с теннисный мяч — оптимальные, более крупные становятся деревянистыми и менее вкусными.

Брюссельская капуста выращивается повсеместно в Европе. Культуру ведут рассадным методом в те же сроки, что и поздние сорта белокочанной капусты. Эта капуста имеет благодаря росту верхушечной почки высокий стебель (до 70 см), в пазухах листьев стебля образуются мелкие кочанчики. Растение позднеспелое; через 100—110 дней после высадки рассады образует 20-30 кочанчиков. Для остановки роста и образования кочанчиков необходимо прищипнуть верхнюю почку. В остальном используются те же приемы, что при возделывании других видов капусты.

Есть смысл выращивать гибриды F1 брюссельской капусты — у них происходит одновременное созревание кочанчиков. Для ремонтантного (более растянутого по времени) образования кочанчиков растения размещают более свободно, по схеме 90X90 см. Кочанчики обрывают, когда они достигают размеров грецкого ореха. Убирать начинают с нижней части стебля

Капуста брокколи

В холодных районах на бедных землях, там, где невозможно вырастить цветную капусту, превосходно растет капуста брокколи. Растение образует фиолетовые и зеленовато-белые головки на коротких цветоносах, облиственные и небольшого размера. Первым выламывают центральный побег, когда он достигает примерно 10 см, затем убирают боковые побеги. Если их обламывать с интервалом в несколько дней, отрастание новых побегов продолжается до. двух месяцев. Нельзя допускать, чтобы) капуста зацвела, тогда новых побегов больше не будет. К уборке растения готовы через 12—14 недель после посева.

Уход такой же, как за другими капустными растениями.

#огородвыращиваниесамоделкидлядома #практическиесоветысвоимирукамиремонтавтом #дачаовощеводствоовощи #какполезныесоветыладамеханиквазавтосе #садогороддачабизнесновостисвоимируками