Огурец. Выращивание огурцов в теплицах и парниках из рассады, А также

Огурец — субтропическое растение. Выращивают его ради плодов зеленого цвета, вкусных как в свежем, так и маринованном виде. Тепличные сорта огурца образуют длинные цилиндрические плоды. Сорта для открытого грунта в основном короткоплетистые и кустовые с небольшими плодами.

Выращивание рассады для обогреваемой теплицы занимает 4—5 недель. Рассаду можно прямо высаживать в почву, но лучше использовать пленочные мешки или торфяные горшочки с питательной смесью.

Большинство тепличных сортов образует женские и мужские цветки.

Выведены также сорта только женского типа цветения с партенокарпическим плодообразованием, не требующим опыления. При выращивании таких сортов со всех других приходится удалять мужские цветки, иначе при опылении женского цветка образуется уродливый плод, часто с горьким вкусом. Женские цветки легко отличить: под венчиком у них хорошо видна завязь, маленький "огурчик".

При выращивании огуречных растений их приходится постоянно формировать, прищипывая те или иные побеги. Первые плоды образуются в пазухах листьев на главном стебле, когда они вырастут достаточно большими, из пазух отойдут боковые побеги, которые также плодоносят. Боковые побеги прищипывают, оставляя два листа. Это способствует ускорению их плодоношения. Растение само "регулирует" число закладывающихся на нем плодов, поэтому многие цветки опадают.

В открытом грунте огурцы реже выращивают рассадой. В условиях мягкого климата посев наклюнувшимися семенами проводят в начале мая, в менее благоприятных условиях семена высевают не раньше начала июня. Глубина посева — 1,5—2 см. Всходы появятся быстрее, если прикрыть их на несколько дней темной пленкой.

В открытом грунте плети растения обычно не поднимают и они стелются по земле. Первое прищипывание проводят над пятым или шестым листом. Это вызывает усиленное ветвление. Растение обильно плодоносит, поэтому его надо постоянно обильно поливать и подкармливать жидкими удобрениями. Сорта засолочного типа можно поднять на шпалеры, ими можно увить балкон или беседку.

Кабачки, цуккини, тыквы

Кабачки, цуккини, крупноплодные и мелкоплодные тыквы очень близки в ботаническом отношении. Среди них существуют как кустовые формы, так и плетистые. Плодоношение начинается в июне и продолжается до сентября. Окраска плодов разнообразная — зеленая, желтая, оранжевая, полосатая.

Лучше всего эти растения удаются в теплых солнечных местах огорода с богатой органическим веществом почвой. Тыквенные растут очень интенсивно, но дополнительно вносить удобрения не надо. В период образования цветков и завязывания плодов можно провести подкормку, преимущественно калием. Растения выращивают посевом сухих семян или через рассаду.

Кустовые разновидности тыкв и кабачков не нуждаются в прищипывании или какой-либо формировке. Растения обладают своеобразной системой саморегуляции плодообразования. На растении никогда не образуется плодов больше, чем оно способно "выкормить". Чтобы получить "выдающиеся" выставочные экземпляры, число плодов можно искусственно сократить. В сентябре плоды следует изолировать от почвы, подложить под них дощечки, куски стекла, чтобы их не повредили слизни, не тронула гниль ( 17).

Плоды цуккини собирают, когда они не больше 10—15 см, это стимулирует образование новых плодов.

Хранят урожай в сетках или на полках в хорошо проветриваемом и защищенном от мороза месте.

Лук порей, лук севок

Лук. Всем известная луковица образуется при сильном разрастании оснований листьев растения. Выращивая "зеленый лук", огородник ставит иную цель — получить зеленые листья, луковица при этом не образуется. Лук несложно получить из семян. Лук-репку чаще выращивают из севка или рассады.

Под лук отводят плодородные почвы, но такие, на которые не вносился

свежий навоз. Лук не любит кислые почвы. Участок желательно выбрать солнечный и защищенный от ветра. Лук нельзя выращивать на одном месте несколько лет во избежание накопления инфекции — стеблевой нематоды и возбудителей белой гнили.

Семена лука нами и бороздки при температуре почвы не ниже 7 °С на расстоянии 0 1 гм друг от друга. Расстояние между бороздками 25—30 см. Если почин правильно подготовлена, необходимости в подкормках нет. Ко времени созревания луковиц, в конце августа — сентябре, листья растений начинают полегать. Во влажное лето полегание может задержаться, поэтому листья приходится, вручную прижимать к земле. На грядке можно обнаружить не одно растение, у которого листья не полегли. Такие растения называют "толстошеи" из-за толстой шейки луковицы. Их на хранение не закладывают, так как они очень скоро начинают гнить.

Весенний салатный лук выращивают из семян для получения пера. Семена высевают загущенным способом. Ко времени уборки луковица может достигать 1,6 7,6 см в диаметре. Уход за салатным луком такой же, как за репкой.

Лук-севок — так называют мелкие луковки диаметром около 2 см. Зимой их хранят и помещении, а весной высаживают, после чего у луковицы образуются корни и зеленые листья. Луковички высаживают на расстоянии 5—7 см друг от друга. Глубина посадки должна быть такой, чтобы из земли виднелся лишь кончик луковицы. Уход за посевами такой же, как и за луком-репкой.

Лук-порей и пищу употребляются утолщенные основания листьев, которые образуют ложный стебель. Растения холодостойкие и способны произрастать в очень суровых условиях. Перед посадкой участок глубоко перекапывают, поскольку глубина посадки растений здесь играет важную роль. Глубокая посадка и окучивание необходимы для отбеливания ложного стебля. Семена порея прорастают при температуре не ниже 7 °С. Удобно выращивать это растение рассадой, высевая семена в конце января - начале февраля, за 45—60 дней до высадки рассады. Рассада готова, когда растения становятся толщиной с карандаш, а в высоту 15— 20 см. Отбеленные стебли у порея получаются, если рассада посажена в глубокие лунки (5—8 см), землю вокруг плотно обжимают. Ширина междурядий не менее 25 см, в этом случае растения можно окучивать. Для того чтобы почва не попадала во влагалищную часть листьев, основания растений обвязывают бумагой или картоном. Растения окучивают до глубокой осени, чтобы на поверхности оставались лишь кончики листьев. Убирают лук-порей или зимой, если мягкий климат, или в начале весны; растения подкапывают вилами.

Чеснок

многолетнее растение из семейства луковых. Под чеснок отводят плодородные, хорошо увлажненные, дренированные участки. Почва готовится так же, как для репчатого лука. Размножают чеснок частями луковицы — зубками, которые высаживают поздней осенью (озимые сорта) или ранней весной на глубину 2—3 см; расстояние между растениями в рядке — 10 см. Ширина междурядий 15—20 см. При посадке следите за тем, чтобы верхняя часть зубка с наклевывающимся побегом смотрела вверх.

В середине лета чеснок выходит в стрелку — начинает зацветать. Для налива луковиц стрелки желательно удалять. Они могут быть использованы для приготовления настоев против всех клещей. С этой целью их надо измельчить, 200—300 г залить горячей водой (10 л) и настаивать в течение суток. Можно мариновать молодые стрелки, когда их много.

В конце лета листья чеснока желтеют и поникают. В это время луковицы выкапывают, пользуясь вилкой или небольшими вилами. Для дозревания и просушки их оставляют лежать на грядках несколько дней под солнцем, затем заплетают в связки (как и лук) или хранят в сетках в прохладном, но защищенном от мороза месте. В домашних условиях чеснок хорошо хранится на нижних полках бытового холодильника в бумажных пакетах, вложенных в полиэтиленовый.

Морковь

— холодостойкое двулетнее растение. Для получения корнеплодов ее выращивают, как однолетнее. Для зимнего Потребления возделывают сорта с длинными крупными корнеплодами, а чтобы получить раннюю салатную пучковую продукцию, выращивают сорта с короткими корнеплодами, готовыми к употреблению через 10—12 недель после посева.

При выращивании сортов с длинными корнеплодами почву обрабатывают на большую глубину. Навоз вносят за год до выращивания моркови. Почва должна быть нейтральная или слабощелочная (pH 6,57,5). При недостатке влаги корни становятся у моркови грубыми и деревянистыми. При сильном поливе разрастается ботва в ущерб корнеплоду. Семена моркови заделывают мелко, на глубину 1,5 см, расстояние между рядками 15 см. С апреля по июнь высевают сорта,

образующие средний и длинный корнеплоды. Убирать растения можно с августа по октябрь. В фазу появления первого листа посевы прореживают и сразу поливают. Работу эту лучше проводить в дождливый день, чтобы не привлечь запахом моркови морковную муху.

Хранят морковь либо в земле на грядке, укрывая соломой (в районах с мягким климатом), либо в сухом песке в прохладных хранилищах, пересыпая корнеплоды песком так, чтобы они не касались друг друга ( 18).

Свекла столовая

Свекла столовая — двулетнее растение, но выращивают ее, как однолетнее, ради съедобных корнеплодов. Свеклу можно использовать в смешанных посевах. Уже через 12 недель после посева у нее образуются небольшие корнеплоды.

Под свеклу не рекомендуется вносить свежий навоз. Лучше всего она удается на землях с нейтральной реакцией среды (pH 7). "Семена" свеклы представляют соплодия, т. е. в этом "клубочке" два-три семени, заключенных в общую твердую оболочку. Для прорастания им необходима температура почвы не ниже 7 °С. Чтобы повысить всхожесть, семена перед посевом намачивают, меняя воду несколько раз. Всходы прореживают, оставляя в гнезде по одному растению. Расстояние между гнездами в рядке 10-15 см (в зависимости от сорта), ширина междурядий — 30 см. В гнездо высевают по 2—3 "клубочка".

Избыток воды при выращивании свеклы нежелателен, так как это вызовет рост листьев в ущерб развитию корнеплода. Землю очень осторожно временами рыхлят небольшой мотыгой, стараясь не задеть корнеплоды.

При раннем посеве убирают свеклу в мае—июне, но основной урожай созревает в августе. В районах с мягкой зимой корнеплоды необязательно собирать все сразу - их можно оставить в земле, укрыв от мороза соломой или другими подручными материалами. Хранят свеклу в прохладных, защищенных от мороза хранилищах, в ящиках с песком, укладывая корнеплоды так, чтобы они не соприкасались.

#огородвыращиваниесамоделкидлядома #практическиесоветысвоимирукамиремонтавтом #дачаовощеводствоовощи #какполезныесоветыладамеханиквазавтосе #садогороддачабизнесновостисвоимируками